A jövő éttermi szoftverei várhatóan az automatizálás és a robotika révén még inkább hozzájárulnak az éttermek hatékonyságának növeléséhez. A robotok és automatizált online éttermi rendszerek nemcsak a konyhai folyamatokat, hanem a szerviz folyamatokat is optimalizálhatják. A konyhában az automatizált rendszerek, mint például a robotpincérek, amelyek ételt szállítanak az asztalokhoz, vagy a robotok, amelyek az ételt előkészítik és tálalják, már most is léteznek, de a jövőben várhatóan még elterjedtebbé válnak.
A szervizben a robotpincérek és automatizált rendszerek képesek lehetnek gyorsabban, hatékonyabban és pontosabban kezelni a rendeléseket, miközben minimalizálják az emberi hibákat. Ez nemcsak a vendégek élményét javítja, hanem lehetővé teszi az éttermek számára, hogy csökkentsék a munkaerőköltségeiket is. Az éttermi szoftver általi automatizálás segítségével az éttermek képesek lehetnek még gyorsabban és hatékonyabban reagálni a vendégek igényeire, így javítva az étterem szolgáltatásának minőségét és gyorsaságát.
IoT és okoseszközök a konyhában és a vendégtérben
Az Internet of Things (IoT) alkalmazása az éttermekben szintén egyre inkább előtérbe kerül. Az IoT eszközök, például okos hűtők, okos tűzhelyek, szenzorok és a digitális készletnyilvántartás segítenek az éttermeknek nyomon követni az alapanyagok állapotát, a hőmérsékletet, az energiafogyasztást és egyéb paramétereket valós időben. Ezáltal nemcsak a éttermi szoftver általi készletkezelés válik még hatékonyabbá, hanem az étterem költségei is csökkenthetők, mivel a túlzottan magas vagy alacsony készletet elkerülhetjük.
Ezen kívül az IoT eszközök segíthetnek a konyhai munkafolyamatok optimalizálásában is. Az okos eszközök képesek kommunikálni egymással, és a konyhai személyzetnek valós idejű információkat biztosítani az ételek előkészítése közben. Például a szenzorok nyomon követhetik, hogy az étel megfelelő hőmérsékleten van-e, és az éttermi szoftver automatikusan értesíti a szakácsokat, ha a hőmérséklet nem ideális.
Az okoseszközök nemcsak a konyhában, hanem a vendégtérben is helyet kaphatnak. Az okos asztalok vagy asztali képernyők lehetővé teszik a vendégek számára, hogy interaktív módon rendeljenek, fizessenek, vagy akár értékeljék az ételt. Ezen kívül az étterem személyzete az okos eszközök segítségével valós időben értesülhet a vendégek igényeiről, így gyorsan reagálhatnak a különleges kérésekre vagy problémákra. Mindezt az éttermi szoftver által tudjuk csak elérni.
